|
Как собирать урожай плодов и ягод.
Плоды на ветках в урожайные годы настолько их оттягивают, что они ломаются, а бывают и полностью отдираются от ствола. Чтобы предупредить такие случаи, следует своевременно под самые обремененные плодами ветви подставить деревянные жерди заостренные внизу и с развилкой вверху. Все подпорки следует убрать после окончательного съема урожая и продезинфицировать и сложить в сарай до того, как будет производиться консервация на зиму системы автоматического полива.
Если кусты смородины и крыжовника раскинули свои ветки, то следует завязать крону в обхват шпагатом, чтобы ягоды не ложились на землю. Нужно своевременно собирать падающие плоды и ягоды, и выносить их из сада, так как падалица является одним из главных источников болезней и разносчиком вредителей плодово-ягодных растений. Испорченные и гнилые ягоды тоже следует не бросать на землю, а удалять.
Вишни, сливы, малину и землянику, которые предназначены для употребления, собирают уже созревшими, но не перезрелыми, и слегка недозревшими для хранения и перевозки. Если вы собираетесь варить варенье из крыжовника, то ягоды нужно срывать недозрелыми, зелеными. Летние сорта яблок и груш нужно снимать, когда кожица у них пожелтеет или побелеет, а окраска с солнечной стороны станет свойственной для этого сорта. Плод в момент съема должен легко отделяться от ветки вместе с плодоножкой, а семена должны быть темно-бурого цвета. Только у сортов папировка и грушовка московская семена могут быть еще белыми. Для лучшего созревания плодов следует правильно отрегулировать автоматический полив сада.
Уже за 7-10 дней до потребительской зрелости снимают осенние сорта груш и яблок. Плодоножка в это время начинает легко отделяться от ветки. Зимние сорта яблок достигают своей зрелости только в процессе почти двухмесячного хранения, и поэтому их следует снимать задолго до полного созревания. Рост в это время прекращается, но, несмотря на неприятно кислый вкус, плодоножка уже будет легко отделяться от ветки. Обратите внимание, чтобы плодоножка была целой, плоды хуже хранятся при ее поломке. Вишни и сливу тоже обычно собирают с плодоножкой.
|
