|
|
______________________________________________________________________________
Ниже в статье приведены определенные советы, которые необходимо учитывать при запуске ресторанного бизнеса. В первую очередь, разработать бизнес планирование. Он должен включать в себя бизнес-цели, их основания, что они возможны, и программы для автоматизации ресторана.
Подумайте, как вы собираетесь покупать мебель, оборудование? Вполне возможно, что кредит в банке не потребуется. Возможно, вы только что унаследовали значительную сумму денег, или финансирование будет происходить из внешнего источника. Тогда кредиторскую задолженность нужно также рассмотреть. Если вы берете кредит на короткий срок, то вам просто необходимо будет внедрять программы для автоматизации ресторанного бизнеса. Долгосрочная кредиторская задолженность, с другой стороны, позволит вам ее погашать на протяжении от около 2 лет и более.
Другое дело, что является очень важным это расположение бизнеса. Для такого рода деятельности, можно создать новое место и разорвать его. В зависимости от ваших целевых клиентов, иногда расположение будет иметь решающее значение. Если ваши целевые клиенты богатые и состоятельные, то ваш ресторан должен быть расположен в престижном районе города. Если целевой аудиторией являются студенты, то ваше место должно быть рядом с университетом. Но иногда доступность не имеет большого значения, если ваш бизнес имеет хороший сервис, и люди стекаются в ваш ресторан, неважно, где он находится.
Атмосфера тоже очень важна. Вот где дизайн будет влиять на целевого клиента. Сегодня существуют различные темы ресторанов, и многие бизнесмены придумывают все новые и новые. Вы можете задать ему японскую тему, или любую другую. И потребители идут в эти рестораны, потому что они любопытны.
|
