|
|
______________________________________________________________________________
 Зачастую под мини-отель предпочитают переоборудовать уже построенное здание. Очевидный минус такого пути: вы ограниченны особенностями их планировки и строительства. Более правильным считается строительство гостиницы с нуля, но тогда надо учесть некоторые требования к ним.
Особые требования предъявляются прежде всего к проектам. Многие, начиная строительство, держат в уме идею, что если с бизнесом не удастся, в доме всегда можно будет жить. К сожалению, такой подход – это первый шаг к банкротству. В гостиницы все должно быть подчиненно единственной цели – получению дохода. Поэтому все пространство должно быть использовано максимально эффективно. Например, если вы не вы не собираетесь в подвале устанавливать бассейн и открывать сауну, то он будет абсолютно бесполезен и не принесет ни копейки дохода, при этом расходы на его строительство будут значительными. Это же касается и других «непроизводственных» помещений. Поэтому успешные мини-гостиницы, например апартаменты Московские ворота, максимум площади отведено именно под номера.
Другой важный аспект – отель даже самый маленький требует хороших инженерных систем. Они должны не только обеспечивать комфортные условия для постояльцев, но и быть экономичными. Надо понимать, что львиная доля расходов в мини-отелях – это коммунальные услуги. Особенно это касается электричества. В идеале здание вообще должно быть оснащено системами, которые позволяет большую долю электроэнергии вырабатывать самостоятельно. Кроме того, все должно быть реализовано так, чтобы обеспечить хотя бы минимальную автономность. Если вы знаете, что в вашем городе отключения от электричества происходят регулярно, то и работу время автономной работы вашей гостиницы надо увеличить.
Отделка помещений тоже должна проводиться с расчетом использования их в гостиничном бизнесе. Это касается не только цветовой гаммы, стиля и прочих дизайнерских вопросов. Будь это крупные гостиницы метро Невский проспект или маленький отель в Сочи материала должны использоваться с повышенной износостойкостью. В первую очередь это касается коридоров и вестибюлей, но не стоит думать, что в номерах удастся существенно сэкономить. Большинство владельцев прекрасно знают, что обстановка в номере должна быть надежной и крепкой, но мало кто задумывается, что и напольное покрытие тоже должно выдерживать достаточно серьезные нагрузки.
|
